カレー作りに不可欠な「コリアンダー」を一度は聞いた事がある方も多いと思います。

他には、チャツネ、ラタトゥユ、サルサソース、ピクルス、ソーセージ作りや、アップルパイ、シフォンケーキの風味付けにも使われています。

ベルギーの小麦ビール醸造や、中東の挽き肉や卵料理、豆の煮込み、ファラフェル、欧米ではピクルスやマリネ用のスパイスとして使われています！

原材料名 ： コリアンダーシード
原 産 国 ： モロッコ