ジュニパーベリー (10g)
¥250 [税込]
パテ、テリーヌ、ビン詰など「塩味の肉料理」や、豚肉、鶏肉のマリネ液や詰め物、シチューなどに使われるスパイスで、マリネやパイ等獣肉を使った料理の香づけにもおすすめです。
イギリスでは、スパイス入り塩漬牛肉やウェールズ燻製、ヨークハムに。ドイツの冷製肉はジュニパーベリーのビン詰品と一緒に出されるんですよ。
原材料名 : ジュニパーベリー
原 産 国 : マケドニア
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