実が赤褐色または黒く完熟してから摘み取り、水に浸して発酵させ、外皮をはがして天日乾燥させたものです。

外皮を剥がしているので、乳白色に仕上がっているんですよ～！

原材料名 ： ホワイトペッパー
原 産 国 ： インドネシア