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イタリアのトマトの煮込み「カチャトーラ」

 

【材 料】 2人前 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1個 にんにく1かけ じゃがいも 1個 トマト 2個 タイム 2枝 ローリエ 1枚 塩 小さじ1/2 ×2 ブラックペッパーパウダー 少々 酢… ≪詳細≫

 

いつもの鮭がソースで大変身!「サーモンソテー ヨーグルトソース添え」

 

【材 料】 2人前 生鮭(切り身) 2切れ ブラックペッパーパウダー 少々 塩 少々 オリーブオイル 大さじ1/2 A プレーンヨーグルト 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 ブラックペッ… ≪詳細≫

 

暑い時に辛さがクセになる「スンドゥブチゲ」

 

【材 料】 1人前 おぼろ豆腐 1丁 豚バラ肉 50g あさり 10個 白ねぎ 1/2本 白菜キムチ 50g A 唐辛子 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 にんにく(すりおろし)1かけ分 … ≪詳細≫

 

意外と簡単調理「バターチキントマトカレー」

 

【材 料】 ~4人前 鶏もも肉 2枚 コンソメ顆粒 大さじ2 上白糖 大さじ2 フルーツチャツネ 大さじ2  ~フルーツチャツネはジャムでも代用O.Kです! カットトマト缶 1缶 生ク… ≪詳細≫

 

食パンで「ピロシキ」

 

【材 料】 2人前 食パン(薄切りがおすすめ) 4枚 合挽肉 60g 玉ねぎ 1/3 トマト 1/2個 ゆで卵 2個 ブラックペッパーパウダ 少々 オールスパイス 少々 塩 少々 オリー… ≪詳細≫

 

台湾風唐揚げ

 

【材 料】 3~4人前 鶏もも肉 2枚 塩 少々 砂糖 小さじ1 Ⓐ 五香粉 小さじ2 しょうゆ 大さじ2 紹興酒 大さじ2  すりおろしにんにく 少々 ブラックペッパーパウダ 少… ≪詳細≫

 

モロッコの定番スープ「ハリラスープ」

 

【材 料】 3~4人前 牛肉 50g 玉ねぎ 1/2個 しょうがみじん切り 1かけ ひよこ豆(水煮) 50g  Ⓐ ターメリックパウダー 小さじ1/2 ブラックペッパーパウダ 小さじ1/2 塩 … ≪詳細≫

 

バッファローチキン

 

【材 料】 ~2人前 鶏手羽先 6~8本  Ⓐ ブラックペッパーパウダ 小さじ1 オールスパイス 小さじ1 ガーリックパウダー 小さじ2 砂糖 小さじ1 小麦粉 大さじ2 サラダ油… ≪詳細≫

 

ポップコーンシュリンプ

 

【材 料】 ~4人前 むきエビ 30~40尾 ブラックペッパーパウダ 少々 塩 少々 刻みパセリ 適量 サラダ油(揚げ油) 適量 バッター液  卵 1個  小麦粉 大さじ4  水 大さ… ≪詳細≫

 

サーモンの「カルパッチョ」

 

【材 料】 ~2人前 サーモン(お刺身用) 150g 玉ねぎ 1/2個 ベビーリーフ 適量 塩 適量 ピンクペッパー 適量 レモン輪切り 適量 Ⓐ オリーブオイル 適量 白ワインビネガー… ≪詳細≫

 

ほうれん草ペーストのサグカレー

 

【材 料】 ~4人前 ほうれん草 2束 カットトマト缶 1缶(400g) 鶏むね肉 2枚 玉ねぎ 1個 にんにく(みじん切り) 1かけ しょうが(みじん切り) 1かけ  クミンシード 小… ≪詳細≫

 

タイの春雨料理「クンオップウンセン」

 

【材 料】 ~2人前 緑豆春雨(乾燥) 80g えび(殻付き) 8尾 豚バラ薄切り肉 50g しょうが(薄切り) 4枚   Ⓐ にんにく(みじん切り) 1かけ オイスターソース 大さじ2 … ≪詳細≫

 

マレーシアやシンガポールで親しまれている「ラクサ」

 

【材 料】 ~2人前 中華麺 2玉 鶏もも肉 1/2枚 厚揚げ 1/4枚 玉ねぎ 1/2個 干しエビ 大さじ1 にんにく(すりおろし)1かけ分 しょうが(すりおろし)1かけ分   Ⓐ ナンプラ… ≪詳細≫

 

ベトナムのライスヌードル「牛肉のフォー」

 

【材 料】 ~2人前 牛もも薄切り肉 200g   Ⓐ しょうが(薄切り) 2枚 ナンプラー 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 ブラックペッパーパウダー 少々 赤唐辛子(輪切り) … ≪詳細≫

 

台湾のローカルフード「ルーロー飯」

 

【材 料】 ~2人前 ごはん 適量 豚バラブロック肉 300g 玉ねぎ 1/2個 にんにく(みじん切り)1かけ分 しょうが(みじん切り)1かけ分   Ⓐ 砂糖 大さじ2 紹興酒 100cc 水 2… ≪詳細≫

 

フライパンでパエリア

 

【材 料】 ~2人前 米 2合 ベーコン 2枚 えび(殻付き) 6尾  片栗粉 大さじ1 あさり(殻付き)200g 玉ねぎ 1/4個 パプリカ 1/2個 トマト 1/2個 オリーブ(黒・種抜き… ≪詳細≫

 

炊飯器で簡単料理!カオマンガイ

 

【材 料】 ~2人前 お米 1合 鶏もも肉 1枚 ブラックペッパーパウダー 少々 塩 少々 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 ナンプラー 小さじ1/2 ねぎ 1本 しょうが(薄切り) 3枚 Ⓐ… ≪詳細≫

 

さばの竜田揚げ花椒まぶし

 

【材 料】 ~2人前 さば(切り身) 2切れ(200g) ししとうがらし 10本 しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 適量   Ⓐ にんにく(すりおろし) 小さ… ≪詳細≫

 

えびとパクチーの水餃子

 

【材 料】 2~3人前 えび 120g 片栗粉 大さじ1/2 パクチーの茎と葉(小口切り) 2~3本 餃子の皮 10枚  【調味料】 〇 しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 〇 ごま油 小… ≪詳細≫

 

ぶりの照り焼き五香粉風味

 

【材 料】 ~2人前 ぶり(切り身) 2切れ   【調味料】 〇 しょうゆ 大さじ1 〇 みりん 大さじ2 〇 [sp]23[/sp]  お好みに量で!   〇 サラダ油 小さじ1【作… ≪詳細≫

 

意外に簡単にできる「しっとりよだれ鶏」

 

【材 料】 ~2人前 鶏むね肉 1枚 きゅうり 適量 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 酢 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 すり白ごま 小さじ1 ラー油 小さじ1/2 すりおろししょうが … ≪詳細≫

 

豚バラ肉のクミン炒め!

 

【材 料】 ~2人前豚バラブロック肉 250gすりおろしにんにく 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ1/2焼肉のタレ 大さじ2【スパイス】Ⓐ  〇 [sp]19[/sp]  小さじ1/2  〇 [s… ≪詳細≫

 

白身魚のスパイスムニエル!!

 

【材 料】 ~2人前 白身魚(タイ又はタラ) 厚切り2切れ 小麦粉 適量 サラダ油 適量 バター 大さじ2 レモン汁 大さじ2【スパイス】 〇 [sp]04[/sp]  小さじ1/2 〇… ≪詳細≫

 

えびとじゃがいものアヒージョ

 

【材 料】 ~2人前 えび 150g じゃがいも 2個 にんにく 2かけ オリーブオイル 大さじ5  【スパイス】 〇 赤唐辛子の輪切り 1本分 〇 タイム 4枝 〇 [sp]74[/sp] 2… ≪詳細≫

 

ディルの香りが効いたアクアパッツァ

 

【材 料】 ~2人前 お好きなお魚の切り身 2切れ(250g) たまねぎ 1/2個 にんにく 1かけ ミニとまと 6個 黒オリーブ(ホール) 8個 オリーブオイル 大さじ3 【スパイス】 … ≪詳細≫

 

さやいんげんのサラダ(モロッコ風)

 

【材 料】 ~2人前 さやいんげん 8~10本 パクチー(みじん切り)1~2本(お好みで)  オリーブオイル 大さじ2油 適量 レモン汁 大さじ1/2【スパイス】 〇 [sp]65[/sp]  … ≪詳細≫

 

たたきキュウリの花椒ディルあえ(台湾風)

 

【材 料】 ~2人前 キュウリ 2本 ごま油 大さじ1 【スパイス】 〇 [sp]28[/sp]  小さじ2 〇 ディル 3~4枝   〇 塩 適量【作り方】  1 キュウリは塩… ≪詳細≫

 

スパイスが決め手のハンバーグ!

 

【材 料】 ~2人前 合ひき肉 350g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 卵 1個 パン粉 35g(お肉に対して5%~10%の量)【スパイス】 〇 [sp]04[/sp]  小さじ1/2 〇 [sp… ≪詳細≫

 

タンドリーチキンに挑戦!

 

【材 料】 2~3人前鶏もも肉 400g塩 小さじ1.5【スパイス】無糖ヨーグルト  大さじ4すりおろし生姜  小さじ1すりおろしニンニク  小さじ1[sp]57[/sp]  小さじ1/2[sp]19[/sp]  小さ… ≪詳細≫

 


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