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サーモンの「カルパッチョ」

 

サーモンの「カルパッチョ」のメイン画像

 

【材 料】 ~2人前
 サーモン(お刺身用) 150g
 玉ねぎ 1/2個
 ベビーリーフ 適量
 塩 適量
 ピンクペッパー 適量
 レモン輪切り 適量

 Ⓐ
 オリーブオイル 適量
 白ワインビネガー 大さじ1
 レモン汁 小さじ2 
 
【作り方】
  1 玉ねぎを薄切りにして、器に敷くように盛りつけます。
   その上にスライスしたサーモンを並べて盛りつけます。
   
  2 塩を全体に振りかけます。
   混ぜ合わせたⒶを全体にかけて、ベビーリーフ、ピンクペッパー
   レモン輪切りを散らして完成です!
  
 サーモンをホタテの刺身に変えて使ってのカルパッチョも最高ですよ!



 

 

 

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