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ポップコーンシュリンプ

 

ポップコーンシュリンプのメイン画像

 

【材 料】 ~4人前
 むきエビ 30~40尾
 ブラックペッパーパウダ 少々
 塩 少々
 刻みパセリ 適量
 サラダ油(揚げ油) 適量

 バッター液
  卵 1個
  小麦粉 大さじ4
  水 大さじ2

 衣
  パン粉(細目) 45g
  ガーリックパウダー 小さじ1
  粉チーズ 大さじ1
 

【作り方】
  1 えびは洗ってからキッチンペーパーで水気をよく取って
   おきます。水気が取れたら、塩、ブラックペッパーパウダを振ります。
   
  2 ボールにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせます。
   別のボールに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
   
  3   えびをバッター液に付けてから衣をつけます。

  4 180℃に熱したサラダ油(揚げ油)で揚げます。

  5  揚がったら、油を切って器に盛りつけて完成です!

調理に必要なスパイスは
スパイスラボ by ガーネッシュで取扱っております!

 

 

 

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