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食パンで「ピロシキ」

 

食パンで「ピロシキ」のメイン画像

 

【材 料】 2人前
 食パン(薄切りがおすすめ) 4枚
 合挽肉 60g
 玉ねぎ 1/3
 トマト 1/2個
 ゆで卵 2個

 ブラックペッパーパウダ 少々
 オールスパイス 少々
 塩 少々
 オリーブオイル 大さじ1
 サラダ油(フライ用) 適用 

【作り方】
  1 玉ねぎはみじん切りにトマトもざく切りに、ゆで卵は薄切り
   にしておきます。

  2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
   準備した玉ねぎ、ひき肉をまず炒め、火が通ったらトマトを
   加えて、塩、ブラックペッパーパウダ、オールスパイスを入れ
   トマトが煮崩れするまで炒めます。

   3   食パン4枚の耳の部分を切り、めん棒などで軽く力を加えて薄く
   伸ばします。
   炒めた具材を半分に分けておいて、伸ばした食パンの中心部に
   半部に分けた具材を乗せて、ゆで卵も乗せます。
   乗せ終わったら、もう1枚の食パンを重ねて置き、四方の端の部分
   をめん棒でしっかり押して剥がれないように閉じます。

  4 閉じた食パンは、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼き上げ
   焼き上がったら半分に切って盛りつけます。
   または、180℃のサラダ油で途中でひっくり返しながら揚げ色が
   付いたら油を切ってあとは、オーブントースタでの調理と同様に
   半分に切って盛りつけます。
   オーブントースターで仕上げますと、油を使わない分ヘルシーに
   仕上がります! 

調理に必要なスパイスは
スパイスラボ by ガーネッシュで取扱っております!



クックパッド「ハーブ&スパイス」から写真転載

 

 

 

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