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いつもの鮭がソースで大変身!「サーモンソテー ヨーグルトソース添え」

 

いつもの鮭がソースで大変身!「サーモンソテー ヨーグルトソース添え」のメイン画像

 

【材 料】 2人前
 生鮭(切り身) 2切れ
 ブラックペッパーパウダー 少々
 塩 少々
 オリーブオイル 大さじ1/2

 A
 プレーンヨーグルト 大さじ2
 マヨネーズ 大さじ2
 ブラックペッパーパウダー 少々
 塩 少々
 ディル(フレッシュ) 3枝分

【作り方】
  1 鮭は塩をすり込んで5分程度置いておきます。
   その後、鮭の表面を軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気
   を取り、ブラックペッパーパウダーを軽く振ります。

  2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し
   鮭を皮目を下にして並べ蓋押して2~3分焼きます。
   蓋を取り、鮭を裏返しにして、さらに2分ほど火が通るまで
   焼きます。

   3   焼きあがった鮭を器に盛り付け、「A」を混ぜたソースをかけて
   出来上がりです!

調理に必要なスパイスは
スパイスラボ by ガーネッシュで取扱っております!

 

 

 

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