スパイスが決め手のハンバーグ！
【材 料】 ～2人前
合ひき肉 350g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
卵 １個
パン粉 35ｇ（お肉に対して５％～１０％の量）
【スパイス】
〇 オールスパイスパウダー 小さじ1/2
〇 塩 小さじ1/2
【作り方】
１ ボールに合ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン後、スパイス
（上の分量全て）を 入れてよくこねます。
２ 空気抜きもしっかり行ってください。
今回はハンバーグ２個分です。
少し大きめかもしれません。
小さめにして数を増やすことも可能です。
なれるとキャッチボールのようにミートキャッチも楽にできるように
なりますよ！
３ フライパンにサラダ油を入れ、中火で中心まで火が通るまで両面を焼
きます。
４ ソースは、焼き上げたフライパンに残った肉汁にトマトケチャップ、
濃厚ソース、赤ワインを加え、熱すれば出来上がりです。
５ 付け合わせには、フライドポテトやブロッコリーなどの野菜もO.Kです。
紹介させていただいたハンバーグ料理に使用するスパイスをミックスブレンド
しました！
ハンバーグ用ミックススパイス 300円
ハンバーグ用ミックススパイス
オールスパイス、ガラムマサラ、クミン、セージ、ナツメグ
ブラックペッパー
のパウダーミックススパイスです！
Site Map