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白身魚のスパイスムニエル!!

 

白身魚のスパイスムニエル!!のメイン画像

 

【材 料】 ~2人前
 白身魚(タイ又はタラ) 厚切り2切れ
 小麦粉 適量
 サラダ油 適量
 バター 大さじ2
 レモン汁 大さじ2

【スパイス】
 〇 オールスパイスパウダー  小さじ1/2
 〇 ガーリックパウダー  小さじ1/2
 〇 ガラムマサラ   小さじ1/2
 〇 ジンジャーパウダー   小さじ1/2
 〇 ナツメグパウダー   小さじ1/2
   〇 ブラックペッパーパウダー  小さじ1/3
    ホワイトペッパーパウダー  小さじ1/3
   〇 塩 小さじ1/3

【作り方】
  1 白身魚にスパイスをまんべんなくまぶし、小麦粉を付けて余分なところ
    は払いおとしておきます。

  2 フライパンにサラダ油、バターを入れて中火で温め、1の白身魚を入れて
    両面こんがりなるまで焼きます。

     3 付け合わせには、ミニトマト、ベビーリーフをあしらい焼きあがった白身魚
    を盛りつけます。

  4   食する直前にレモン汁を白身魚にかけてください!

   スパイスにカレーパウダーカレーパウダーを加えれば、エスニック風に
   アレンジすることも可能ですよ!

 紹介させていただいた白身魚のスパイスムニエルに使用するスパイスを
 ミックスブレンド しました!
   白身魚のスパイスムニエルミックススパイス
    オールスパイス、ガーリックパウダー、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー
    ナツメグ、ブラックペッパーパウダー、ホワイトペッパーパウダー
    ブラックペッパー、塩(琴引の塩)
   のパウダーミックススパイスです!


 

 

 

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