白身魚のスパイスムニエル！！
【材 料】 ～2人前
白身魚（タイ又はタラ） 厚切り２切れ
小麦粉 適量
サラダ油 適量
バター 大さじ２
レモン汁 大さじ２
【スパイス】
〇 オールスパイスパウダー 小さじ1/2
〇 フェンネルシード 小さじ1/3
〇 塩 小さじ1/3
【作り方】
１ 白身魚にスパイスをまんべんなくまぶし、小麦粉を付けて余分なところ
は払いおとしておきます。
２ フライパンにサラダ油、バターを入れて中火で温め、１の白身魚を入れて
両面こんがりなるまで焼きます。
3 付け合わせには、ミニトマト、ベビーリーフをあしらい焼きあがった白身魚
を盛りつけます。
４ 食する直前にレモン汁を白身魚にかけてください！
スパイスにカレーパウダー（マジョラム ）を加えれば、エスニック風に
アレンジすることも可能ですよ！
紹介させていただいた白身魚のスパイスムニエルに使用するスパイスを
ミックスブレンド しました！
300円
白身魚のスパイスムニエルミックススパイス
オールスパイス、ガーリックパウダー、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー
ナツメグ、ブラックペッパーパウダー、ホワイトペッパーパウダー
ブラックペッパー、塩（琴引の塩）
のパウダーミックススパイスです！
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