文字サイズの変更

 


 

 

④スタータースパイス

 

④スタータースパイスのメイン画像

 

調理の最初(材料を調理する前)にホールのスパイスを油でゆっくり温めながら炒め、その香りを充分に油に移してから、具材等を炒めるという調理手法で、この段階で使用するスパイスのことをスタータースパイスといいます。

スタータースパイスでクミンシードはその代表的な存在です。

 

 

 

前へ

次へ


 

Tweet 


前の画面に戻る